氨基酸化学式可写作R-CH (NH2)-COOH,R为侧链基团。氨基酸在生物体内除了构建蛋白质外,还参与体内代谢过程,调节生理功能等。在医药领域,氨基酸被用作药物的原料或辅料;在食品领域,氨基酸被添加到食品中以增强营养价值;在化工领域,氨基酸可用于合成其他化合物。
检测指标
Ala、Arg、Gly、Asp、Glu、Trp、Pro、Thr、Ser……..
检测平台
液质联用
样本用量
>0.05g
取样方式
取后,液氮速冻
其他
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